--- title: "Accès et réservations · Schiller 331, Polanco · Raíz" description: "Horaires, adresse et réservations de Raíz au 331 Schiller, Polanco, Mexico. Ouvert du lundi au samedi." language: fr canonical: https://raiz.vallepinto.com/fr/tierra/visite/ updated: 2026-11-05 alternates: es-MX: https://raiz.vallepinto.com/visita.md en: https://raiz.vallepinto.com/en/visit.md pt-BR: https://raiz.vallepinto.com/pt/visita.md de: https://raiz.vallepinto.com/de/besuch.md it: https://raiz.vallepinto.com/it/visita.md --- # Venir · Raíz > Horaires, adresse et réservations de Raíz au 331 Schiller, Polanco, Mexico. Ouvert du lundi au samedi. ## Adresse Schiller 331, Polanco, Mexico, 11570, Mexique. Entre Horacio et Presidente Masaryk. - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Ra%C3%ADz+Schiller+331+Polanco+Ciudad+de+M%C3%A9xico - Apple Maps: https://maps.apple.com/?q=Ra%C3%ADz&address=Schiller+331,+Polanco,+Ciudad+de+M%C3%A9xico ## Horaires - Du lundi au vendredi: 17:30–23:30 - Samedi: 13:30–21:30 - Dimanche: fermé ## Réserver une table Réservez en ligne ou appelez-nous. Pour les groupes et les événements privés, écrivez-nous. - En ligne (Tock): https://www.exploretock.com/raiz - Groupes de plus de 7 personnes et événements privés: https://www.exploretock.com/raiz/private-dining · reservas@restauranteraiz.com - Téléphone: +52 55 1247 6047 ## Bon à savoir ### Raíz a-t-il une étoile MICHELIN ? Non. Raíz a reçu un Bib Gourmand du Guide MICHELIN Mexique 2026, la distinction du Guide pour une bonne cuisine à prix raisonnable. Source: [Guía MICHELIN](https://guide.michelin.com/mx/es/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo_1999281/restaurante/raiz-1208231) (2026-11-05) ### Combien cela coûte-t-il ? Le menu dégustation en neuf temps coûte MX$2,300 et celui en six temps MX$1,900 par personne, à régler lors de la réservation sur Tock. L’accord mets et vins est en supplément : MX$2,200 et MX$1,800. Food & Travel México estime l’addition moyenne à la carte à MX$2,000. Les prix incluent la TVA (IVA). Source: [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05); [Food & Travel México](https://foodandtravel.mx/sabores/raiz-restaurante-bib-gourmand-en-polanco-para-ir-de-la-anoranza-a-la-sorpresa/) (2026-08-28); [restauranteraiz.com/menu](https://www.restauranteraiz.com/menu) (2026-11-05) ### Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ? Oui. Il existe des options végétariennes et, pour une version végane, la cuisine peut en retirer les produits laitiers. Demandez lesquelles en commandant. Source: [restauranteraiz.com/menu](https://www.restauranteraiz.com/menu) (2026-11-05) ### Y a-t-il des options sans gluten ? Et en cas d’allergie ? Le profil de Raíz sur OpenTable indique des options sans gluten. En cas d’allergie, écrivez à reservas@restauranteraiz.com avant votre visite. Source: [OpenTable](https://www.opentable.com/r/raiz-mexico) (2026-11-05); [restauranteraiz.com](https://www.restauranteraiz.com) (2026-11-05) ### Combien de temps à l’avance faut-il réserver ? Selon Food & Travel México, quelques heures à l’avance suffisent généralement. Tock accepte les réservations en ligne de 1 à 7 personnes ; pour les groupes plus nombreux, écrivez à reservas@restauranteraiz.com (un acompte de 50 % est demandé). Source: [Food & Travel México](https://foodandtravel.mx/sabores/raiz-restaurante-bib-gourmand-en-polanco-para-ir-de-la-anoranza-a-la-sorpresa/) (2026-08-28); [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05) ### Le restaurant est-il ouvert le midi ou seulement le soir ? Du lundi au vendredi, uniquement le soir, à partir de 17:30. Le samedi, ouverture dès 13:30. Fermé le dimanche. Source: [restauranteraiz.com](https://www.restauranteraiz.com) (2026-11-05) ### Y a-t-il un code vestimentaire ? Pas de code formel : le profil de Raíz sur OpenTable indique une tenue décontractée. Source: [OpenTable](https://www.opentable.com/r/raiz-mexico) (2026-11-05) ### Y a-t-il un parking ? Oui. L’immeuble dispose de son propre parking et il y a aussi des places dans la rue. Un voiturier est proposé lors des événements privés. Source: [OpenTable](https://www.opentable.com/r/raiz-mexico) (2026-11-05); [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05); [restauranteraiz.com, eventos](https://www.restauranteraiz.com/copy-of-inicio) (2026-11-05) ### Y a-t-il une terrasse ? Oui. Le Guide MICHELIN la mentionne parmi ses équipements, et une terrasse privée de 14 personnes est disponible pour les événements. Source: [Guía MICHELIN](https://guide.michelin.com/mx/es/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo_1999281/restaurante/raiz-1208231) (2026-11-05); [restauranteraiz.com, eventos](https://www.restauranteraiz.com/copy-of-inicio) (2026-11-05) ### Peut-on organiser un événement privé ? Oui : dîners privés, expériences de marque, lancements et présentations de produits, jusqu’à 60 personnes, avec une terrasse privée de 14 places. Demande à faire sur Tock ou par e-mail. Source: [restauranteraiz.com, eventos](https://www.restauranteraiz.com/copy-of-inicio) (2026-11-05); [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05) ### Que proposent la carte des vins et les cocktails ? La cave compte environ 180 références, en majorité des vins mexicains, ainsi que des classiques d’Italie et de France et des vins à intervention minimale. Les cocktails reposent sur des spiritueux mexicains comme le mezcal, la raicilla, le pox, le sotol et la tequila, et il existe des cocktails sans alcool. Source: [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05); [restauranteraiz.com, mixología](https://www.restauranteraiz.com/mixolog%C3%ADa) (2026-11-05) ### Puis-je apporter mon propre vin ? Le profil de Raíz sur OpenTable indique qu’un droit de bouchon est facturé. Renseignez-vous sur le montant lors de la réservation. Source: [OpenTable](https://www.opentable.com/r/raiz-mexico) (2026-11-05) ### Le menu change-t-il ? Oui, au fil des saisons. Selon Food & Travel México, les menus dégustation changent tous les quatre mois. Source: [Tock](https://www.exploretock.com/raiz) (2026-11-05); [Food & Travel México](https://foodandtravel.mx/sabores/raiz-restaurante-bib-gourmand-en-polanco-para-ir-de-la-anoranza-a-la-sorpresa/) (2026-08-28) ### Qui est derrière Raíz ? Les frères Mario et Diego Magaña en sont les propriétaires ; Diego en est aussi le sommelier. Le chef est César Pantoja. Source: [Food & Travel México](https://foodandtravel.mx/sabores/raiz-restaurante-bib-gourmand-en-polanco-para-ir-de-la-anoranza-a-la-sorpresa/) (2026-08-28) ### Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ? Le profil de Raíz sur OpenTable indique un accès en fauteuil roulant. Source: [OpenTable](https://www.opentable.com/r/raiz-mexico) (2026-11-05) ### Quels moyens de paiement sont acceptés ? Cartes American Express, Visa, MasterCard, Maestro, JCB, Discover et UnionPay, selon le Guide MICHELIN. Les prix sont en pesos mexicains. Source: [Guía MICHELIN](https://guide.michelin.com/mx/es/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo_1999281/restaurante/raiz-1208231) (2026-11-05); [restauranteraiz.com/menu](https://www.restauranteraiz.com/menu) (2026-11-05)