Galería
Platos, coctelería y el comedor de Raíz. Toca una foto para verla en grande.
Un mesero sirve un plato de zanahorias rostizadas en una mesa con mantel blanco · Fotografía: Guía MICHELIN 
El comedor de Raíz con mesas de mantel blanco, sillas de madera y repisas con plantas · Fotografía: Guía MICHELIN 
Entrada en un plato blanco sobre piedra volcánica oscura, vista desde arriba · Fotografía: Guía MICHELIN 
Tostada con carne deshebrada, cebolla morada, hierbas y huevo de codorniz · Fotografía: Guía MICHELIN 
Postre con forma de mazorca de elote junto a una quenelle de helado · Fotografía: Guía MICHELIN 
Entrada con rábanos, aguacate y hierbas en un plato blanco · Fotografía: Guía MICHELIN 
Plato hondo con salsa naranja y espuma blanca sobre piedra oscura, vista desde arriba · Fotografía: Guía MICHELIN 
Repisas de madera con plantas, velas y cerámica en el comedor · Fotografía: Guía MICHELIN 
Un bartender perfuma un coctel con cáscara de naranja · Fotografía: Guía MICHELIN 
Entrada con betabel, espuma y flores en un plato blanco · Fotografía: Guía MICHELIN 
Coctel rosa con hoja de piña y polvo de chile · Fotografía: Guía MICHELIN 
Plato fuerte con salsa oscura y vegetales sobre una mesa de madera · Fotografía: Guía MICHELIN 
Postre de obleas crujientes en capas con helado y frambuesa · Fotografía: Guía MICHELIN 
Postre de manzana en capas con helado en un plato blanco · Fotografía: Guía MICHELIN 
Coctel naranja en copa sobre una barra de madera · Fotografía: Guía MICHELIN 
Pescado de piel crujiente con vegetales y flores · Fotografía: Guía MICHELIN 
Entrada sobre tabla de madera con salsa verde y una copa de vino rosado · Fotografía: Guía MICHELIN 
Fachada de Raíz en la calle Schiller 331, Polanco · Fotografía: Guía MICHELIN 
Coctel largo con hielo, rodaja de naranja deshidratada y hoja de piña · Fotografía: Guía MICHELIN
Fotografía: Guía MICHELIN