Galeria
Pratos, coquetelaria e o salão do Raíz. Toque em uma foto para ampliá-la.
Um garçom serve um prato de cenouras assadas em uma mesa com toalha branca · Fotografia: Guia MICHELIN 
O salão do Raíz com mesas de toalha branca, cadeiras de madeira e prateleiras com plantas · Fotografia: Guia MICHELIN 
Entrada em um prato branco sobre pedra vulcânica escura, vista de cima · Fotografia: Guia MICHELIN 
Tostada com carne desfiada, cebola roxa, ervas e ovo de codorna · Fotografia: Guia MICHELIN 
Sobremesa em forma de espiga de milho ao lado de uma quenelle de sorvete · Fotografia: Guia MICHELIN 
Entrada com rabanetes, abacate e ervas em um prato branco · Fotografia: Guia MICHELIN 
Prato fundo com molho laranja e espuma branca sobre pedra escura, visto de cima · Fotografia: Guia MICHELIN 
Prateleiras de madeira com plantas, velas e cerâmicas no salão · Fotografia: Guia MICHELIN 
Um bartender perfuma um coquetel com casca de laranja · Fotografia: Guia MICHELIN 
Entrada com beterraba, espuma e flores em um prato branco · Fotografia: Guia MICHELIN 
Coquetel rosa com folha de abacaxi e pimenta em pó · Fotografia: Guia MICHELIN 
Prato principal com molho escuro e legumes sobre uma mesa de madeira · Fotografia: Guia MICHELIN 
Sobremesa de folhas crocantes em camadas com sorvete e framboesa · Fotografia: Guia MICHELIN 
Sobremesa de maçã em camadas com sorvete em um prato branco · Fotografia: Guia MICHELIN 
Coquetel laranja em taça sobre um balcão de madeira · Fotografia: Guia MICHELIN 
Peixe de pele crocante com legumes e flores · Fotografia: Guia MICHELIN 
Entrada sobre tábua de madeira com salsa verde e uma taça de vinho rosé · Fotografia: Guia MICHELIN 
Fachada do Raíz na rua Schiller 331, Polanco · Fotografia: Guia MICHELIN 
Coquetel longo com gelo, rodela de laranja desidratada e folha de abacaxi · Fotografia: Guia MICHELIN
Fotografia: Guia MICHELIN