Galleria
Piatti, cocktail e la sala di Raíz. Toccate una foto per vederla ingrandita.
Un cameriere serve un piatto di carote arrosto su una tovaglia bianca · Foto: Guida MICHELIN 
La sala di Raíz con tovaglie bianche, sedie in legno e mensole con piante · Foto: Guida MICHELIN 
Un antipasto in un piatto bianco su pietra vulcanica scura, visto dall'alto · Foto: Guida MICHELIN 
Tostada con carne sfilacciata, cipolla rossa, erbe aromatiche e uovo di quaglia · Foto: Guida MICHELIN 
Un dessert a forma di pannocchia accanto a una quenelle di gelato · Foto: Guida MICHELIN 
Antipasto con ravanelli, avocado ed erbe aromatiche in un piatto bianco · Foto: Guida MICHELIN 
Una fondina con salsa arancione e spuma bianca su pietra scura, vista dall'alto · Foto: Guida MICHELIN 
Mensole in legno con piante, candele e ceramiche nella sala · Foto: Guida MICHELIN 
Un bartender profuma un cocktail con la scorza d'arancia · Foto: Guida MICHELIN 
Antipasto con barbabietola, spuma e fiori in un piatto bianco · Foto: Guida MICHELIN 
Un cocktail rosa con foglia di ananas e polvere di peperoncino · Foto: Guida MICHELIN 
Un secondo con salsa scura e verdure su un tavolo di legno · Foto: Guida MICHELIN 
Dessert di cialde croccanti a strati con gelato e lampone · Foto: Guida MICHELIN 
Dessert di mela a strati con gelato in un piatto bianco · Foto: Guida MICHELIN 
Un cocktail arancione in coppa su un bancone di legno · Foto: Guida MICHELIN 
Pesce con pelle croccante, verdure e fiori · Foto: Guida MICHELIN 
Un antipasto su un tagliere di legno con salsa verde e un calice di rosato · Foto: Guida MICHELIN 
L'ingresso di Raíz in via Schiller 331, Polanco · Foto: Guida MICHELIN 
Un long drink con ghiaccio, arancia essiccata e foglia di ananas · Foto: Guida MICHELIN
Foto: Guida MICHELIN