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Gut zu wissen

Hat Raíz einen MICHELIN-Stern?

Nein. Raíz hat einen Bib Gourmand im Guide MICHELIN Mexiko 2026, die Auszeichnung des Guide für gute Küche zu einem guten Preis.

Quelle: Guía MICHELIN

Was kostet es?

Das Menü mit neun Gängen kostet MX$2,300, das mit sechs Gängen MX$1,900 pro Person; bezahlt wird bei der Reservierung über Tock. Die Weinbegleitung kostet extra: MX$2,200 bzw. MX$1,800. Food & Travel México schätzt die durchschnittliche Rechnung à la carte auf MX$2,000. Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.

Quelle: Tock · Food & Travel México · restauranteraiz.com/menu

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja. Es gibt vegetarische Optionen, und für eine vegane Variante kann die Küche die Milchprodukte weglassen. Fragen Sie bei der Bestellung, welche Gerichte das sind.

Quelle: restauranteraiz.com/menu

Gibt es glutenfreie Optionen? Und bei Allergien?

Das Profil von Raíz auf OpenTable nennt glutenfreie Optionen. Wenn Sie eine Allergie haben, schreiben Sie vor Ihrem Besuch an reservas@restauranteraiz.com.

Quelle: OpenTable · restauranteraiz.com

Wie früh sollte man reservieren?

Laut Food & Travel México reichen meist einige Stunden Vorlauf. Über Tock reservieren Sie online für 1 bis 7 Personen; für größere Gruppen schreiben Sie an reservas@restauranteraiz.com (eine Anzahlung von 50 % ist erforderlich).

Quelle: Food & Travel México · Tock

Mittags geöffnet oder nur abends?

Montag bis Freitag nur abends, ab 17:30 Uhr. Samstags ist ab 13:30 Uhr geöffnet. Sonntags ist geschlossen.

Quelle: restauranteraiz.com

Gibt es einen Dresscode?

Keinen formellen: Das Profil von Raíz auf OpenTable nennt legere Kleidung.

Quelle: OpenTable

Gibt es Parkplätze?

Ja. Das Gebäude hat eigene Parkplätze, und es gibt auch Parkplätze auf der Straße. Bei privaten Anlässen gibt es Valet-Parking.

Quelle: OpenTable · Tock · restauranteraiz.com, eventos

Gibt es eine Terrasse?

Ja. Der Guide MICHELIN führt sie unter den Einrichtungen auf, und für Anlässe gibt es eine private Terrasse für 14 Personen.

Quelle: Guía MICHELIN · restauranteraiz.com, eventos

Sind private Anlässe möglich?

Ja: private Dinner, Markenerlebnisse, Launches und Produktpräsentationen für bis zu 60 Personen, mit einer privaten Terrasse für 14. Anfragen über Tock oder per E-Mail.

Quelle: restauranteraiz.com, eventos · Tock

Wie sind Weinkarte und Cocktails?

Der Weinkeller umfasst rund 180 Etiketten, überwiegend mexikanische Weine, dazu Klassiker aus Italien und Frankreich sowie Weine mit minimaler Intervention. Die Cocktails basieren auf mexikanischen Spirituosen wie Mezcal, Raicilla, Pox, Sotol und Tequila, und es gibt alkoholfreie Cocktails.

Quelle: Tock · restauranteraiz.com, mixología

Kann ich meinen eigenen Wein mitbringen?

Laut dem Profil von Raíz auf OpenTable wird Korkgeld berechnet. Fragen Sie bei der Reservierung nach dem Betrag.

Quelle: OpenTable

Wechselt das Menü?

Ja, mit der Saison. Laut Food & Travel México wechseln die Degustationsmenüs alle vier Monate.

Quelle: Tock · Food & Travel México

Wer steht hinter Raíz?

Die Brüder Mario und Diego Magaña sind die Inhaber; Diego ist zudem der Sommelier. Küchenchef ist César Pantoja.

Quelle: Food & Travel México

Ist es rollstuhlgerecht?

Das Profil von Raíz auf OpenTable nennt einen rollstuhlgerechten Zugang.

Quelle: OpenTable

Welche Zahlungsarten werden akzeptiert?

Karten von American Express, Visa, MasterCard, Maestro, JCB, Discover und UnionPay, laut Guide MICHELIN. Die Preise sind in mexikanischen Pesos angegeben.

Quelle: Guía MICHELIN · restauranteraiz.com/menu